Витаминный напиток из черноплодной рябины

Сушеные плоды черноплодной рябины - хороший источник Р-активных веществ.

Сушить их лучше горячим воздухом при температуре 50-60°, можно и на воздухе в хорошо проветриваемом помещении, без доступа прямых солнечных лучей (пересушивание допускать нельзя).

Отвар из высушенных плодов черноплодной рябины должен иметь рубиновый цвет, бурый - признак разрушения Р-активных веществ.

Отвар черноплодной рябины (50 г плодов заваривают одним стаканом воды, кипятят 10 мин, настаивают 5-6 ч), шиповника или листьев черной смородины принимают по полстакана 2 раза в день.