Важно умерить рост гнилей и пустить на выгонку те овощи, которые начали расти.
Переберите корнеплоды, удаляя больные. Мелкие корнеплоды свеклы, сельдерея и петрушки посадите для выгонки в горшки.
Отсыревший лук перенесите в сухое место, повесьте в сетках поближе к батарее отопления или печке. Проросшие луковицы поставьте в банки с водой - будет витаминная зелень к столу.
Пересмотрите картофель, оборвите образовавшиеся ростки, клубни с мокрой и сухой гнилью удалите. Более двух раз удалять ростки у картофеля нежелательно.
В оттепель не забывайте открывать вентиляционные отверстия, а при похолоданиях хорошо утеплять их. При излишней влажности в подвале, обновите ящики с гашеной известью.