Снегование капусты

Если у вас в подвале или погребе капуста покрывается серой плесенью, корнеплоды загнивают, попробуйте использовать старинный способ - снегование. Он не только продлевает срок хранения капусты, но и сокращает отходы из-за частых зачисток.

Для этого в февральскую оттепель выберите ровную площадку в затененном месте или с северной стороны дома, утрамбуйте ее чистым снегом. Если снега мало, насыпьте его слоем 50-60 см.

Затем удалите больные листья с капусты и уложите ее в один слой кочерыжками вверх.

Засыпьте снегом промежутки между кочанами, уложите другой слой, переслаивая снегом на 5-6 см. Бурт к вершине сужайте, сверху засыпьте метровым слоем снега, а затем опилками или стружками, чтобы снег не таял.

Вместе с капустой снеговать можно картофель в сетках, морковь, свеклу и другие корнеплоды.




[an error occurred while processing this directive]