Семена арбуза быстрее всего прорастают при 25-30°. Арбуз растет на разных почвах за исключением заболоченных, но более всего ему подходят легкие плодородные с большим содержанием извести.
Для усиления корневой системы стелющиеся стебли арбуза в нескольких местах пришпиливают деревянными шпильками и присыпают влажной землей, после чего образуются придаточные корни.
Формируют растение арбуза и в один стебель, не оставляя боковых побегов вообще. Нормируют количество завязей, оставляя их по одной через 3-5 листьев. Опыляют арбуз пчелы и другие насекомые. Для их привлечения растения опрыскивают сахарным сиропом. Если пасмурная погода затягивается, делают искусственное опыление вручную, рано утром (с 6 до 11 часов). Подкармливают арбуз трижды в сезон, отдавая предпочтение комплексным удобрениям типа кемира универсал.