Сок из малины

Сок из малины
Малина очень легко отдает сок, поэтому прогревание ягод не требуется.

Сразу после раздавливания их прессуют или отжимают руками через мешочек. Сок из малины можно выпаривать в соковарке и, так же как из земляники, готовить его с мякотью.

Сок из малины очень кислый - его или купажируют с соком сладких плодов, или при употреблении разбавляют сахарным сиропом.








[an error occurred while processing this directive]